La Festa del Porc d'Alcarràs arriba aquest dijous

Aquest dijous, 17 de gener, Alcarràs viurà una nova edició de la Festa del Porc. Es tracta d'una tradició molt arrelada a la localitat en què l'Associació de Mestresses de Casa prepara més de 4.000 entrepans per tothom després de l'elaboració del Mandongo (els embotits que en surten de la matança del porc). 

Cal recordar que el Mandongo és una marca registrada l'any passat per l'Ajuntament d'Alcarràs a través de la qual el municipi associa tots els actes que tenen com a denominador comú promocionar la carn de porc, amb l’objectiu de difondre i donar a conèixer un dels seus actius més importants.