El Malena de Gimenells repeteix estrella Michelin
És l'únic del Segrià amb aquesta distinció | L'aconsegueix per 5è any consecutiu
El restaurant Malena de Gimenells manté l’estrella Michelin, una distinció que ostenta de forma ininterrompuda des de l’any 2013.
L’equip que hi treballa va rebre amb entusiasme la noticia tot i que confiaven en repetir l’estrella després de la bona dinámica dels últims anys.
La clau de l’èxit: tres dècades d’experiència en el món de la restauració, el treball amb productes de qualitat i una carta amb plats típics de Lleida però amb carta blanca per la creativitat.
Es tracta d’un negoci familiar que va començar l’any 91 al barri de la Bordeta de Lleida, on ja va aconseguir una estrella Michelin en diverses ocasions a la dàcada del 2000.
Des del restaurant reconeixen la millora que representa el fet de tenir una estrella Michelin, sobretot pel que fa a la projecció internacional de la cuina.
Els 3 cuiners que actualment estan al càrrec del restaurant esperen seguir en la mateixa línia de treball i creativitat i puguer mantenir-se dins del grup selecte de restaurants amb estrella Michelin.
