Els cursos se celebraran els dissabtes, al Centre d’Interpretació de la Pedra Seca de Torrebesses; i els diumenges, al Centre de la Cultura de l’Oli de Catalunya, a la Granadella.

La finalitat del curs és l’estudi i el coneixement de les construccions de pedra seca i la seva tècnica constructiva. Un dels objectius principals és identificar els diversos elements naturals que formen el paisatge de pedra seca, així com aprendre la relació amb el patrimoni agrari i els paisatges de l’oli de les Garrigues.

Durant el curs, s’aprendran diferents mètodes constructius i la talla de la pedra, podent aplicar-los tant en la recuperació com en noves construccions de pedra seca.