Dins el projecte de les Viles Florides, La Granja d’Escarp segueix fent accions al llarg de tot l'any per tal d’embellir el poble amb plantes de flor.

És el cas dels pensaments o violes tricolor que s’han plantat a les jardineres municipals i que donen un toc de color a l’hivern de La Granja d’Escarp.

Es tracta de plantes herbàcies utilitzades en els jardins i jardineres d’hivern perquè suporten lleugeres gelades.

Tenen usos medicinals per al tractament de l’epilèpsia, l’asma, malalties de la pell i afeccions cutànies com acnè, urticària o herpes. A més, també tenen propietats expectorants i són un bon diürètic, i s’usen com a antiinflamatoris externs.

El seu ús no és únicament farmacològic, sinó que també són comestibles i s’utilitzen com a decoració alimentaria: poden acompanyar amanides, decorar postres,...